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    MEJILLONES EN SALSA CREMOSA DE VINO BLANCO
    Salteados con vino blanco, tocino ahumado, ajo y cebolla.
    Ensalada Caprese
    Jitomate, mozzarella fresco, albaca, pesto de albaca y reducción de balsámico.
    Ensalada Cesar
    Aderezo cesar hecho en casa, servida con crotones, queso parmesano y filetes de anchoas.
    ENSALADA DE BETABEL ROSTIZADO
    Betabel rostizado, arúgula, supremas de naranja, queso feta nuez y aderezo miel mostaza con balsámico.
    SOPA DE TORTILLA
    Aromatizada con epazote, con juliana crujiente de tortilla, chile guajillo, crema y queso fresco.
    SOPA DE CEBOLLA
    Receta tradicional francesa con crotón y queso gratinado.
    GUACAMOLE CLÁSICO
    Una base de aguacate, jitomate, cebolla, cilantro y un toque de limón
    QUESO FUNDIDO ON CHISTORRA
    Deliciosa mezcla de quesos fundidos con chistorra.
    Calamares Fritos
    7 oz.| 200 gr. Acompañados de salsa tártara y limón real.
    Camarones Coco
    4 Pzas. Servidos con salsa de mango y maracuyá.

    4 Pzas.
    Tacos de Filete de Res con Tuétano
    3 Pzas. Servido en tortilla de maíz azul, aguacate cebolla y cilantro fresco. 3 pza.
    TACOS DE SHORT RIB BRASEADO
    3 Pzas. Servido en tortilla de maíz azul, aguacate cebolla y cilantro fresco.

    3 Tacos
    CARPACCIO DE RES
    180 gr. Láminas de filete de res marinadas con mostaza antigua, arúgula, jicama, queso parmesano, y aceite de olivo perfumado con semillas de hinojo.
    EMPANADAS ARGENTINAS
    3 Pzas. Rellenas de carne molida, espinacas con queso, acompañadas de salsa chimichurri y salsa martajada.
    CREMA DE CAMARÓN
    Deliciosa crema de camarón servida con crotones y unas gotas de aceite de chile guajillo y perejil.

    Sugerencias del Chef



    Fajitas Mar y Tierra Flamedas con Mezcal
    Arrachera y camarones al grill, acompañadas de guacamole, tortillas y salsas de la casa.
    SHORT RIBE Braseado en Salsa de Vino Tinto
    12 oz. 350 gr. Acompañado de puré de papa y vegetales baby.
    Costillas de Cordero en Costra de Parmesano y Hiervas Aromáticas
    Servidas con puré de camote y ejote francés.
    Filete Mignon. (9 oz. 250 gr.)
    Envuelto en tocino ahumado, servido con gravy de champiñones, acompañado de puré de camote y vegetales baby.
    Camarones Momia
    4 Pzas. Camarones U15 rellenos de queso, envueltos con tocino y bañados con salsa de 3 quesos, acompañados de vegetales baby y puré de papa.
    Salmón con Salsa Cremosa de Mantequilla y Limón
    9 oz. 250 gr. Acompañado de puré de papa y espárragos.
    LASAGNA
    Con carne de res a la bolognesa, salsa bechamel, queso mozzarella y parmesano al gratín.
    Fettuccine ai Frutti di Mare
    Con calamares, camarones y mejillones salteados con tomates cherry, ajo, perejil, esencia de limón y vino blanco.
    Fetuccine Funghi
    Con variedad de champiñones salteados con mantequilla, aceite de trufa y perejil.
    PESCA DEL DÍA
    9 oz.|250 gr. Filete de pescado fresco sazonado con furikake, acompañado de calabacitas a la parrilla sobre un espejo de crema de cilantro.
    FETUCCINE ALFREDO CON POLLO
    RISOTTO FUNGHI
    Cremoso risotto con queso parmesano, mezcla de champiñones, aceite de trufa y perejil.
    Hamburguesa de Rib Eye
    300 gr. de Rib Eye, queso suizo, tocino, y arúgula, acompañada de papas rústicas.

    Nuestros Cortes



    NEW YORK STEAK
    14 oz 400 gr
    PICAÑA.
    14 oz 400 gr
    Acompaña tu corte con Camarones
    5 Pzas.
    FILETE TOMAHAWK
    35 onzas 1 Kg.
    RIBE EYE STEAK
    17.6 oz 500 gr.
    ARRACHERA
    10.5 oz 300 gr.
    COWBOY STEAK
    21 oz 600 gr.
    PECHUGA DE POLLO
    9 oz. 250 gr.

    Guarniciones extras



    CHAMPIÑONES AL AJILLO
    VEGETALES BABY SALTEADOS
    ESPARRAGOS AL GRILL CON CHIMICHURRI Y PARMESANO
    PURÉ DE PAPA
    PAPAS A LA FRANCESA
    PAPA HORNO



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    Fecha:
    Hora. Entre las 16:00 - 22:00 Hrs.
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